Huile d'olive
une histoire de famille


Panayiotis Gouzos dit TaKis

Fruits et legumes
La possibilité d’importer des fruits de Grèce a pu se concrétiser grâce au partenariat lié avec « Terroirs d’Avenir » au cours de l’année 2013. Ce sont eux qui m’ont mis au défi de ramener des oranges grecques à Paris. Les relations et le hasard faisant le reste, j’ai découvert une coopérative agricole du coté […]
Huile d’olive
Le seul produit qui porte notre marque est notre huile d’olive, car tout d’abord elle est à l’origine de la création de Profil Grec, et ensuite parce qu’elle est l’unique référence de notre mercuriale que nous produisons nous-même avec notre associé oléiculteur Takis Gouzos.
Feta
Le fromage typique de la Grèce; emblème national il a été dernièrement le sujet d’un affrontement épique et judiciaire entre la Grèce et l’Union Européenne pour la défense de son appellation. J’ai longtemps cherché un producteur qui pouvait me garantir une fabrication artisanale à présenter à mes clients parisiens.