OCTAVE- VIN BLANC- LIGAS BOUJU- 75CL

24,00

Vin blanc biologique de Samos, Grèce

Wow, voilà un vin blanc sec de gastronomie qui transmet l’expression minérale des roches présentes sur l’île de Samos en Grèce. Dimension saline et complexe : pêche, abricot, lavande, gingembre, levures avec un rappel au nez d’une bière IPA tropicale. Finesse, complexité et fort potentiel de garde de 5 à 8 ans, voire plus. On passe en carafe avant de déguster en accompagnement de coquilles Saint-Jacques, de grillades de porc et toute cuisine d’inspiration méditerranéenne.