Miels

Le miel d’Ermionis

La famille Baïrakataris-Moroglou est engagée dans l’apiculture depuis 1914. Située dans la région d’Argolide, la famille de Makis sous le nom d’ Ermionis a également créé sur son lieu de production un musée autour de l’histoire du miel et du travail apicole en Grèce. De ce lieu préservé, enrichi par la personnalité de Makis, se dégage un sentiment unique de paix et de bonheur.

La maison Ermionis produit des miels rares, issus de fleurs peu travaillées en Grèce, dont la fleur de caroubier (500kg de production tous les deux ans) et la fleur de bruyère. Ses miels sont des trésors précieux qui valorisent cette fabuleuse terre apicole qui est la Grèce, bien préservée de la disparition des abeilles. Ils produisent au total 4 variétés de miel et un vinaigre de miel. Leur propriété et leurs cultures de plantes aromatiques est certifiée BIO.