Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous offrir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site Web que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.
Alta 2021 – AOP Naoussa – Vin Rouge – Domaine Thymiopoulos
€24,00
Cépage : Xinomavro de Naoussa, Macédoine
Vignes: Vignes de 30 ans à une altitude de 500/600 mètres qui apporte au vin beaucoup de fraicheur.
Sol : Croisement géologique de schistes et granites.
Cultivation : Les vendanges sont réalisées manuellement et tardivement pour obtenir une parfaite maturité des raisins.
Maturation : Eraflage du raisin, macération 3 semaines, élevage 2 ans moitié en foudre
Dégustation : Vin rouge biodynamique très fruité (fraise, cassis, prunelle) et floral (violette)
Nez olive en saumure, belle matière en bouche, tanins veloutés, délicatesse du fruit rouge