LAURIER NOIR NATUR- VIN ROUGE- TETRAMYTHOS-75CL

Laurier Noir, un vin naturel grec produit au Domaine Tetramythos.

Panayiotis Papagiannopoulos aborde le travail des sols et à la cave de manière naturelle, une approche qui donne des vins uniques, purs, typiques et enracinés dans son terroir. On peut y sentir l’altitude et la proximité de Corinthe, avec ses vents qui portent les embruns marins sur le vignoble.

Ce vigneron exprime parfaitement le dynamisme de la viticulture grecque : un futur clairement enraciné dans le passé. Il a fait des études d’œnologie dans les années 90 à Athènes pour travailler comme consultant, puis pour s’installer comme vigneron au Domaine Tetramythos, dans les terres d’Achaia proche de Patras. La singularité du lieu avec ce vignoble situé à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, confère aux vins leur caractère atypique qui ondule entre minéralité, agrumes, fraîcheur et salinité, soutenus par une acidité fine… et forcément, élève le taux de buvabilité !!