Rosé de Xinomavro 2022 – IGP Macédoine – Domaine Thymiopoulos

Ce rosé magnifique est à la fois fruité et structuré tout en restant vif, frais et aromatique.

Appellation : IGP d’Imathia (région de Naoussa)
Cépage : Xinomavro
Elevage : Pressurage direct, élevage en cuve et 3 mois en barrique
Géologie : Marnes calcaires, cailloux, argile rouge, granite et schistes
Caractéristiques :
Robe : Rose avec des reflets saumonés, aspect brillant.
Nez : Très frais sur des notes d’eau de vie, fruits rouges (cassis, grenade et fraise), notes florales (violette) et tomate séchée.
Bouche : Acidité rafraîchissante, tension et suavité du raisin, le tout enrobé par une minéralité profonde.

75cl
Alcool: 13°